Bạn đã biết cách bảo quản hoa quả trong tủ lạnh chưa??

Trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cuộc sống. Một số trái cây nên được giữ trong tủ lạnh, một số thì không, do đó bảo quản trái cây trong tủ lạnh như thế nào cho đúng?

==> Nếu bạn đang thực sự quan tâm đến các loại rau được lưu trữ trong tủ lạnh, Japanvip chúng tôi giới thiệu với bạn một số tủ lạnh tốt nhất hiện nay có công nghệ để ngăn rau: Công nghệ trong tủ lạnh để giữ lại vitamin, giữ ẩm trên tủ lạnh Hitachi nội địa Nhật ...

Chọn quả tươi và ngon ngay từ đầu để cho vào tủ lạnh

Để giữ cho hoa quả trong tủ lạnh tươi lâu, điều đầu tiên cần nhớ là phải chọn hoa quả chất lượng. Nguyên tắc chính là:

+ Trái cây cần tươi, thơm và không nên có vết trầy xước bên ngoài.

+ Giữ quả chín cảm thấy chắc tay, không quá mềm.

+ Kiểm tra kết quả bằng cách cấu vào cuống. Nếu nhẹ mùi thơm bay ra,đó chính là tinh dầu và bạn nên chọn quả này.

Mẹo: Nếu bạn mua ở siêu thị hoặc đi mua sắm, bạn nên chọn các loại trái cây trưng bày trong khu vực riêng biệt với thịt cá tươi để ngăn ngừa nhiễm khuẩn từ thực phẩm sống vào.

Nên chọn mua hoa quả tươi để có thể lưu trữ được lâu hơn

Phân loại và chuẩn bị kĩ trước khi cho chúng vào tủ lạnh

+ Cắt đi phần bị hư hỏng hoặc quá chín bằng dao sạch. Nhớ dọn dẹp nhà bếp trước đó để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập vào trái cây.

+ Tuyệt đối không được rửa sạch trước khi cho vào tủ lạnh để không làm mất đi lớp kháng thể tự nhiên bên ngoài, gây ra những tổn thương làm vi khuẩn dễ xâm nhập. Chỉ khi bạn muốn ăn chúng mới được rửa sạch.

+ Cho trái cây vào túi lưới để giúp làm lạnh thông thoáng và tránh bị dập. (Bạn có thể dễ dàng tìm mua tui lưới này tại chợ)

+ Nếu bạn sử dụng túi nhựa hoặc hộp, chắc chắn rằng nó cũng được thông thoáng. Hãy đục một vài lỗ  trên hộp hoặc túi, điều này sẽ giúpthông thoáng hơn, Giữ cho hoa quả luôn được tươi.

+  Sai lầm chung của mọi người là đặt hoa quả cùng với rau củ. Vì khi chín, chúng sẽ tỏa ra loại khí Etylen làm rau, củ nhanh hư hỏng hơn.

Phân loại hoa quả trước khi cho vào tủ lạnh

Hướng dẫn bảo quản 1 vài loại trái cây phổ biến trong tủ lạnh nội địa Nhật

+ Một số loại trái cây và quả không nên bảo quản trong tủ lạnh, như khoai lang, dưa hấu, cà chua. Nếu bạn đặt chúng trong tủ lạnh, nhiệt độ không thích hợp sẽ làm chúng mất đi hương vị và chất dinh dưỡng cần thiết. Ví dụ, khoai tây có thể trở nên cứng hoặc lâu chín.

+ Những loại có chứa đường hoặc trái cây mềm như chuối, bơ ... để lưu trữ bên ngoài cho đến khi chín rồi hãy cho vào tủ lạnh.

+ Nhiệt độ thích hợp để bảo quản trái cây rau 3.3℃ đến 5,6 ℃ (khoang tủ lạnh thường thiết kế tiêu chuẩn nhiệt độ này).

Mọi thắc mắc xin liên hệ hotline